À la carte
Förrätter
35:-
/
st
Ostron
Mignonette, citron & hot sauce
35:-
/
st
205:-
Jordärtskocksoppa
Konfiterad portabello & svart vintertryffel
205:-
245:-
Halstrad Pilgrimsmussla
Smörad hummerbisque, inlagd jalapeños & gravad gurka
245:-
225:-
Toast Skagen 1/2
Hembakad toast, löjrom, dill & citron
225:-
225:-
Oxtartar 1/2 (ANB, Argentina)
Västerbottenkräm, syrad schalottenlök, löjrom & bovete
225:-
325:-
Löjrom från Kalix 30g
Syrad grädde, rödlök, gräslök & smörstekt lantbröd
325:-
295:-
Charkbricka
Tre sorters chark, oliver, ndujakräm & grillat bröd
295:-
Varmrätter
395:-
Pocherad Skreitorsk
Hummerhollandaise, toppmurklor, färsk spenat & potatiskroketter
395:-
285:-
Matbodens Klassiska Köttbullar
Potatispuré, gräddsås, rårörda lingon & pressgurka
285:-
355:-
Fisk- & Skaldjursgryta
Lax, torsk, blåmusslor, räkor, fänkål, hummerbisque, potatis & aioli
355:-
495:-
Entrecôte 300g (Ocean Beef, NZ)
Sauce bearnaise, rödvinssky, tomatsallad & pommes frites
495:-
315:-
Oxtartar 1/1 (ANB, argentina)
Västerbottenkräm, syrad schalottenlök, löjrom, bovete & pommes frites
315:-
345:-
Toast Skagen 1/1
Hembakad toast, löjrom, dill & citron
345:-
265:-
Moules Frites
Svenska blåmusslor, vitt vin, grädde, chili, aioli & pommes frites
265:-
495:-
Oxfilé (Ocean beef, nz)
Grönpepparsås, rökt sidfläsk, haricots verts & potatisgratäng
495:-
305:-
Agnolotti
Tryffel- & ricottafyllning, svampvelouté & färsk tryffel
305:-
285:-
Panerad Fläskschnitzel (EU)
Brynt smörhollandaise, grillad citron, spetskål, cornichons, kapris, senap & pommes frites
285:-
435:-
Biff Rydberg (Atria, FI)
Oxfilé, krispig potatis, senapsgrädde, ölbräserad lök, rödvinssky & äggula
435:-
Desserter
155:-
Salt karamelltårta
Punschgrädde
155:-
155:-
Financier
Punschkaramell, rostad vit choklad & vaniljglass
155:-
135:-
Frasiga Våfflor
Karamelliserade hjortron & lättvispad grädde
135:-
125:-
Crème Brûlée
Klassiskt smaksatt med vanilj
125:-
225:-
Avecerbjudande
Ditt val av kaffe, chokladtryffel & valfri 3 cl avec
225:-
60:-
En kula glass/sorbet
Fråga gärna om dagens smaker
60:-
60:-
Tryffel
Klassisk chokladtryffel
60:-
125:-
Affogato
Espresso, vaniljglass & amaretto
125:-
95:-
Sgroppino
Citronsorbet & cava
95:-
165:-
3 Sorters Ost
Fröknäcke & marmelad
165:-
Barnrätter
(OBS! endast barn kan beställa dessa)
145:-
Matbodens köttbullar
Gräddsås, potatispuré, lingon & pressgurka
145:-
115:-
Pannkakor
Grädde, sylt
115:-
175:-
Entrecote
Pommes frites, bearnaisesås & tomatsallad
175:-
155:-
Dagens Fisk
Efter säsong, fråga personalen
155:-
135:-
Chicken Nuggets
Pommes, ketchup & aioli
135:-
55:-
Vaniljglass
Med chokladsås
55:-
Barmeny
Jamon iberico de Bellota 50g
225:-
Pimientos de Padrón
Parmesan, espelette & flingsalt
115:-
Kroketter på Iberico de Bellota
45:-/st
Friterad Kronärtskocka med aioli
125:-
Marconamandlar
65:-
Chips & Löjrom
Smetana, rödlök & gräslök
175:-
Oliver
75:-
Aw - Mackan
155:-